Świeży drób

Kulinarne mody zmieniały się na przestrzeni wieków, ale potrawy z gęsiny w takiej czy innej formie pojawiały się zawsze na polskich stołach, ciesząc podniebienia gości i domowników. Obecnie cenimy gęś przede wszystkim za wspaniałe, wyjątkowo smaczne mięso, pełne białka oraz dobrych dla zdrowia kwasów tłuszczowych. Gęsina obfituje także w witaminy i minerały, w tym żelazo, cynk, fosfor, magnez i potas. Nie bez powodu gęś uważana jest za arystokrację wśród drobiu…