Piramida Zdrowego Żywienia
Wiedza o żywieniu wciąż się zmienia, dlatego Instytut Żywności i Żywienia co jakiś czas aktualizuje zalecenia dotyczące zdrowego stylu życia. Najnowsza piramida podkreśla między innymi potrzebę codziennej aktywności fizycznej. Dla zdrowia i dobrego samopoczucia ważny jest ruch oraz spożywanie różnorodnych produktów – z wszystkich pięter piramidy żywienia. Po co warto sięgać najczęściej, a czego należy unikać? Zaleca się ograniczenie cukru, soli, tłuszczu i mięsa. Najważniejszą, niezwykle cenną grupą produktów stały się warzywa i owoce. Powinny one stanowić co najmniej połowę naszego codziennego menu (proporcje: warzywa – ¾, owoce – ¼). Kolejne wartościowe elementy diety to odpowiednio: produkty zbożowe, produkty mleczne, ryby, jaja oraz chude mięso. Nowa piramida zachęca do stosowania ziół, gdyż dzięki nim łatwiej przygotować potrawy z mniejszą ilością soli. W diecie warto także uwzględnić orzechy, które stanowią źródło nienasyconych kwasów tłuszczowych, witamin i składników mineralnych.