Owocowy Kurczak Kukurydziany

Owocowy Kurczak Kukurydziany
drukuj/zapisz

SKŁADNIKI:

  • 1 Kurczak Kukurydziany,
  • 3/4 łyżki soli,
  • 2 łyżki majeranku,
  • 1 małe jabłko,
  • 4 śliwki kalifornijskie,
  • 4 jabłka,
  • ok. 10 śliwek kalifornijskich,
  • 100 g świeżej żurawiny,
  • 1/2 jabłka,
  • 2 łyżki miodu.

Sposób przygotowania:

Kurczaka umyć i osuszyć papierowym ręcznikiem, a następnie natrzeć solą wymieszaną z majerankiem. Jabłko obrać i pokroić w grubą kostkę, dodać śliwki. Nadziać kurczaka owocami i włożyć w rękaw do pieczenia. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180°C i piec ok. 1,5 godziny. Wyłożyć na półmisek.

Obrane, podzielone na ósemki jabłka umieścić na patelni. Dodać śliwki i udusić pod przykryciem.

Umytą żurawinę umieścić w rondelku razem z drobno pokrojonymi jabłkami. Dusić pod przykryciem do miękkości. Dodać miód i wymieszać, by się rozpuścił. Krótko zmiksować blenderem. Kurczaka podawać z duszonymi owocami i sosem żurawinowym.